荷蘭人於西元１６２４年，在安平建造了台灣第一座城堡「熱蘭遮城」，也就是現在的安平古堡，這裡曾是荷蘭人統治的中樞，更是對外貿易的總樞紐，原本的建築格局分為方形內城與長方形外城。日據時期，為了建造安平海關宿舍，台灣城殘蹟被夷為平地，並在其上重建方形臺階式的磚砌高臺。臺的中央蓋起拱劵式的洋樓建築，這便是後人熟知的安平古堡。經過三百多年的變遷，這座台灣地區最古老的城堡，今天呈現在世人面前的有：城壁遺跡、磚砌平台、陳列館、瞭望台和古壁史蹟公園。